Sapori di Friuli Venezia Giulia

Sabato 3 e domenica 4 maggio fa tappa a Lignano Pineta, in Piazza M. D'Olivo Sapori del Friuli Venezia Giulia Truck FVG, un tour della Regione e dei suoi sapori, interpretati da chef d'eccezione, alla presenza dei produttori, per scoprire i prodotti "Io sono Friuli Venezia Giulia".

Sapori di Friuli Venezia Giulia

Un viaggio tra i profumi e i sapori autentici del Friuli Venezia Giulia, pensato per far rivivere le tradizioni culinarie locali attraverso piatti genuini e ingredienti selezionati. Il nostro ristorante itinerante ti aspetta per un’esperienza gastronomica unica, dove ogni assaggio racconta una storia di territorio, passione e qualità.

Esperienza guidata dallo chef locale Luca Sacillotto che valorizzerà i sapori locali con piatti unici.

Produttori: Latteria di Castions - Salumificio La Glacere - Gruppo Vinicolo Fantinel - Panificio Petris

Luogo: Lignano Sabbiadoro (UD) presso il truck situato a Lignano Pineta in Piazza Marcello D’Olivo, fronte Tenda Bar.

Menù:

Focaccina soffice di grano duro con Prosciutto di San Daniele, crescione e stracchino
Crema di asparagi bianchi con chips di Montasio e grissini
Uovo in camicia, asparagi, crema di Montasio e crudo 24 mesi su crostone di Pagnotta Nobile
Crema di zabaione al verduzzo, pan piuma, cremoso al cioccolato fondente