Un Mare di Sapori – Il Giardino Mediterraneo

Venerdì 28 giugno unisciti al primo appuntamento di un "MARE DI SAPORI" e scopri le eccellenze dell’enogastronomia locale, marchiata Io sono Friuli Venezia Giulia in un'atmosfera unica e suggestiva, fronte mare.

Cena Il Giardino Mediterraneo
In questa serata speciale, immersi nella bellezza del mare Adriatico, avrai l'opportunità di assaporare un menu dedicato che celebra i migliori prodotti delle filiere agroalimentari sostenibili del Friuli Venezia Giulia e incontrare di persona alcuni dei produttori!

Dettagli dell'Evento:

Antipasti serviti in piedi:
Carpaccio di branzino affumicato con burro di montagna e petali di cipolla rossa in agrodolce con aceto di Mele
Caciotta di capra Marianna con dadolata di giardiniera estiva con verdure
Zuppetta fredda di pomodoro datterino con ricotta di montagna e olio delicato e fiori di zucchine
Piatti serviti al tavolo:
Gnocchi rustici all’assoluto di orata e salicornia
Granita estiva con ortaggi
Filetto di branzino al forno con dadolata di patate alle erbe aromatiche

Dolce

(prodotti di aziende a marchio Io sono Friuli Venezia Giulia: Azienda Agricola Valle del Lovo, Ortofrutticola Medea Società Agricola, Pezzetta srl, Corte Tomasin, Venfri srl)

Vini in accompagnamento dell’azienda Pitars

Posti su prenotazione