Am 6. und 7. September erwartet euch wieder Easy Fish – das Fischfestival der Oberen Adria in Lignano Sabbiadoro

Easy Fish, die Veranstaltung, die der Küche, den kulinarischen Spitzenprodukten aus Friaul-Julisch Venetien und dem Fisch aus der oberen Adria gewidmet ist, findet 2025 in ihrer neunten Auflage statt.
Das traditionelle Festival des Fisches aus der oberen Adria belebt Lignano Sabbiadoro von Donnerstag, 4., bis Sonntag, 7. September 2025 in einer stimmungsvollen Kulisse, die sich vom Lungomare Trieste über das Beach Village bis zum Strandbüro 7 erstreckt.

Präsentiert und moderiert wird auch diese Ausgabe wieder von Fabrizio Nonis, alias dem Metzger El Bekér, einem erfahrenen Gastronomen, bekannt aus italienischen Kochsendungen.

Am Lungomare Trieste findest du:

Auf dem Lungomare Trieste gibt es eine Fisch- & Regionales Street-Food-Bereich, die ganz im Zeichen von Fisch und regionalen Spezialitäten steht ist. In diesem Jahr bieten sechs Aussteller, fünf lokale und ein regional, Gerichte an, die vom traditionellen Fritto Misto über köstliche Fischburger und ungewöhnliche Kombinationen aus Austern und Craft Beer bis hin zum klassischen Fish & Chips reichen.

Freitag und Samstag von 17.00 bis 24.00 Uhr

Im Beach Village (Strandbad 7) erwartet dich:

Im Beach Village (Strandbad 7 in Sabbiadoro) wird eine Showcooking-Bereich eingerichtet, in der an beiden Abenden gratis Showcooking-Sessions, moderiert von Fabrizio Nonis stattfinden, bei denen großartige lokale Chefs, bekannte Fernsehköche und sensationelle Gäste mitmachen.

Vom 4. bis 6. September verwandelt sich Lignano Sabbiadoro in die Bühne großer kulinarischer Darbietungen: sechs Showcooking-Events mit Spitzenköchen aus der Region und bekannten TV-Persönlichkeiten der Kochszene.

Im Showcooking-Bereich direkt am Strand werden kostenlose Shows präsentiert von Fabrizio Nonis.
Jeden Abend ab 19:00 Uhr können Besucher ein „8-Hände-Showcooking“ erleben: Vier ausgewählte Köche aus den besten Restaurants von Lignano Sabbiadoro und Friaul-Julisch Venetien präsentieren eigens für das Event kreierte Rezepte zu den Themen Meer, Hügelland und Berge.

Ab 20:30 Uhr sorgen prominente Gäste mit Live-Kochen, Rezepten, Geschichten und Unterhaltung für ein unvergessliches Erlebnis.

Im Strandbad 7 findest du:

Die dritte wichtige Area des diesjährigen Easy Fish ist die Regionale Vinothek, die sich in einem besonderen Bereich neben dem Showareal befindet. Hier können die Gäste die Füße in den Sand stecken und dabei die besten Tropfen der Wein- und Genussstraße Friaul-Julisch Venetien genießen, ausgewählt und präsentiert von AIS-Sommeliers. Hierfür ist in der Nähe der regionalen Vinothek auch ein Loungebereich eingerichtet, in dem die Gäste ihre ausgewählten Gerichte und Weine völlig entspannt in einem zauberhaften Ambiente probieren können.

Am Strand des Beach Village (Strandbüro 7) erwartet Feinschmecker der Gourmet-Bereich. Zwölf renommierte Restaurants der Strada del Vino e dei Sapori del Friuli Venezia Giulia bereiten live erlesene Gerichte aus fangfrischem Fisch und hochwertigen regionalen Produkten zu.

Jeder Abend ist eine kulinarische Reise:

• Donnerstag, 4. September – Das Meer: authentische Aromen der oberen Adria.
• Freitag, 5. September – Das Hügelland: Tradition und Kreativität aus dem Herzen Friauls.
• Samstag, 6. September – Die Berge: intensive Düfte und Zutaten aus alpinen Höhenlagen.