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Easy Fish, die 5. Auflage des Fischfestivals der Oberen Adria ist zu Ende gegangen

21 Juni 2019 / By Valentina

Von 14. bis 16. Juni drehte sich am Lungomare Trieste und auf der Piazza della Terrazza a Mare alles um Easy Fish, das Wein- und Genussevent, bei dem der Fisch der Oberen Adria und die herausragenden regionalen Produkte zelebriert werden.

Easy Fish fand dieses Jahr bereits zum fünften Mal statt und präsentierte sich mit einem neuen Außenpavillon, der für Show Cooking, Galadinner und Kochvorführungen bekannter Chefköche genutzt wurde. Wieder dabei war das Easy Fish Village, ein kulinarisches Dorf mit Ständen verschiedener Produzenten, größtenteils aus der Region Friaul-Julisch Venetien, die Street Food auf Fischbasis, Craft Beer und ausgezeichnete Weine angeboten haben.

Die 2019er Auflage des Easy Fish Festivals verzeichnete hohe Besucherzahlen und lockte an den drei Abenden zahlreiche Gäste zum Lungomare Trieste, um die Köstlichkeiten zu probieren: eine gute Gelegenheit um die Ehre der regionalen Gastronomie und italienischen Spezialitäten hoch zu halten.

Unter der künstlerischen Leitung von Fabrizio Nonis präsentierten sich Michelin-sterneprämierte Chefköche wie Emanuele Scarello, Andrea Canton, Giancarlo Perbellini und Bobo Cerea. Bekannte italienische Fernsehköche wie Diego Bongiovanni, Andrea Mainardi, Roberto Valbuzzi, Bruno Vanzan und David Povedilla unterhielten das Publikum mit ihren Gerichten und ihrem Charme. Das Format „Dalle Malghe al Mare“ bot auch regionalen Köchen Gelegenheit sich in Szene zu setzen.

Hier sind einige Fotos mit den Highlights der 5. Auflage von Easy Fish 2019.