EASY FISH Oberadriatisches Fischfestival

Lignano Sabbiadoro accoglie “Easy Fish, il festival del Pesce Dell’Alto Adriatico”.

Un appuntamento in grande stile, tenuto a battesimo da chef stellati e di fama internazionale.

Tre giorni dedicati al prodotto tipico del territorio lignanese, il Pesce dell’Alto Adriatico.

La rassegna è organizzata da Lignano Sabbiadoro Gestioni in collaborazione con Cucinare (la fiera dedicata all’enogastronomia e alle tecnologie per la cucina di Pordenone Fiere) e con la direzione artistica del giornalista, scrittore, presentatore e autore televisivo Fabrizio Nonis, con l’obiettivo di riunire in una tre giorni gusto, tradizione e creatività. Presso la Terrazza a Mare si alternano gli show cooking firmati STARS COOKING di sei eccellenze della cucina, per rendere omaggio al  pesce simbolo della tradizione culinaria della costa, dal Friuli Venezia Giulia al Veneto, dalla Croazia alla Slovenia. Gli chef danno dimostrazione delle ricette utilizzando una stazione di lavoro appositamente progettata da Euroinox, azienda del territorio e partner tecnico della manifestazione.

Gli spazi esterni dedicati all’esposizione, piazzale di Terrazza a Mare e Lungomare Trieste diventano una vetrina di sapori e tradizioni del territorio, con casette e mezzi street food. E' possibile degustare le eccellenze locali, dalle birre artigianali ai salumi, dai formaggi ai prodotti ittici, scoprendo le tante aziende alimentari e vitivinicole e i produttori di vere specialità gastronomiche.